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吃蟹需谨慎，买蟹请到阳澄湖莲花岛购正宗大闸蟹

眼看一年一度的阳澄湖大闸蟹消费旺季又要到了。大闸蟹的商家纷纷表示，消费高峰到来之前要先设诚信“门槛”，保证是正宗的新鲜阳澄湖大闸蟹的行业自律机制。向社会推荐的诚信经营企业不搞"终身制"。但是鱼龙混杂，拒各地商家反映，现在很多酒店都打着阳澄湖大闸蟹的名义进行肆意的欺诈消费者，用那些劣质的蟹来替出高贵的大闸蟹，价格方面也是漫天要价，无异于对市场进行了很大的打击，那么普通消费者如何辨别正宗大闸蟹那？下面就让阳澄湖莲花岛农家乐

大闸蟹农家乐为品蟹者带来一篇攻略吧。

蟹商们说，在今年蟹季高峰到来之前，权威部门向社会和消费者推荐了３０家阳澄湖大闸蟹诚信经营企业，并接受市民的监督。这些诚信企业不搞“终身制”，一旦出现不诚信经营的情况将马上摘牌，并在有关范围内进行通报和曝光。

近年来相关行业协会一直致力于引导阳澄湖大闸蟹市场走向规范经营，建立了“三明三不”行业自律机制，即标明产地、标明规格、标明价格，不以次充好、不短斤缺两、不卖死蟹，并向社会公开进行了承诺。努力让消费者养成“买蟹找品牌”的习惯。

上海是大闸蟹重要集散地，市民历来喜爱品尝大闸蟹。近年来，上海大闸蟹销售规模逐年上升。据有关部门统计，去年全年，上海大闸蟹交易量达５万多吨，出口大闸蟹１１００吨左右；国庆黄金周前后１０天，上海大闸蟹５３００吨左右。由于市场规模的吸引力，全国各地越来越多的优质阳澄湖大闸蟹已都想在上海享有一席之地。希望各商家都严守自己的承诺，让沪市大众都吃上正宗新鲜的阳澄湖大闸蟹。

对于阳澄湖大闸蟹经营证书，工商局有着严格的控管，所以大家若是见到没有经营证书的，一律视为虚假销售，并向有关企业举报，避免更多的消费者受到伤害，以上就是阳澄湖莲花岛农家乐

为大家带来的攻略，望大家谨记。